Tecnicas de cultivo

Existen diversas tecnicas de cultivo dependiendo de lo que se pretende cosechar y las posibilidades de la tierra, donde entran en juego factores climáticos, riqueza del suelo, dinero disponible, etc. Los procedimientos que se desarrollan más comúnmente son:

- cultivo extensivo
- cultivo intensivo
- cultivo en sustrato
- cultivo hidropónico
- cultivo orgánico
- cultivo microbiológico

Las gran diferencia entre las tecnicas de cultivo intensivo y extensivo es en la cantidad de tierra que se desarrollan, lo que trae consigo una cantidad diferente de recursos (inversión) y obviamente de resultados y productividad.

En el sistema extensivo se utilizan los recursos propios de la naturaleza en su máxima expresión, ya que prácticamente no intervienen las tecnologías ni todos los cuidados e insumos que ello requiere.

Para poder realizar las tecnicas de cultivo extensivo es necesario poseer una gran cantidad de tierras y producir aquellos bienes que no requieren de cuidados constantes ni riegos; siendo muy útil para sembrar cereales, árboles frutales, etc. Al llevarse a cabo casi exclusivamente con lo que brinda la naturaleza, los resultados son en general más pobres, tardíos y rutinarios.

Mientras tanto el intensivo se desarrolla en áreas más pequeñas y para que resulte productivo se deben realizar más esfuerzos económicos, mano de obra, maquinarias, etc. La inversión de capital es fundamental para las técnicas de cultivo intensivo, por lo que muchas veces se desarrolla con inversionistas que financian las cosechas o mismo a través de facilidades estatales.

Tecnicas de cultivo orgánico e hidropónico

Lo que se conocen como las tecnicas de cultivo orgánico son aquellas que no utilizan ningún tipo de material químico durante el proceso agropecuario, obteniendo excelentes resultados de un modo ecológico y natural.

Uno de los problemas que tiene este método es que los precios de los productos son un poco más elevados, pero como contrapartida son más sanos y además cuidan el medio ambiente. Muchos países subvencionan estas prácticas por ser realmente muy favorables para la naturaleza y para los consumidores.

Para llevar adelantes las tecnicas de cultivo orgánico no se usa ningún tipo de fertilizantes que poseen ingredientes químicos, así como tampoco insecticidas, fungicidas y herbicidas. La clave está en la composición del suelo y el cuidado que se le aplica enriqueciéndolo de un modo completamente natural.

Otras de las tecnicas de cultivo utilizadas es el cultivo hidropónico, el que consiste en producir con abundante luz, lo que no requiere ningún trato especial para la tierra a diferencia del orgánico. Es un método sumamente ventajoso, un inconveniente que tiene es la inversión inicial que se requiere, además de ser necesarios ciertos conocimientos técnicos.

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